- 2 butir telur ayam
- 1 buah kentang, diparut dan diperas airnya hingga kering
- ½ buah wortel, diparut
- ½ siung bawang bombay, dicincang halus
- Keju mozzarella secukupnya
- ½ sendok teh garam laut
- Lada secukupnya
- ½ sendok teh kaldu ayam non-msg
Resep Telur Panggang Kentang Mozarella, Sarapan Praktis untuk Anak
Ketika anak mulai menunjukkan rasa bosan makan nasi setiap hari, Mama tentu perlu menyiapkan alternatif sarapan yang tetap mengenyangkan dan bergizi. Menggunakan bahan sederhana seperti telur, kentang, dan wortel bisa menjadi solusi praktis yang tetap memenuhi kebutuhan karbohidrat, protein, dan serat anak. Perpaduan ketiga bahan ini menghasilkan menu yang lembut, gurih, dan mudah disukai.
Selain itu, proses pembuatannya tidak membutuhkan waktu lama, sehingga cocok untuk Mama yang harus menyiapkan sarapan sebelum anak berangkat sekolah. Tambahan keju mozzarella di bagian atas juga membuat hidangan ini terasa lebih creamy dan menarik untuk dicoba.
Penasaran bagaimana membuat resep telur panggang kentang mozarella untuk sarapan praktis anak? Berikut Popmama.com bagikan bahan dan langkah pembuatannya. Yuk, disimak!
Bahan-bahan Telur Panggang Kentang Mozarella
Cara Membuat Telur Panggang Kentang Mozarella
- Parut kentang, lalu peras airnya hingga benar-benar kering agar teksturnya tidak lembek saat dipanggang.
- Parut wortel dan siapkan bawang bombay yang sudah dicincang halus.
- Kocok telur di dalam mangkuk, kemudian masukkan kentang dan wortel ke dalamnya.
- Tambahkan garam laut, lada, dan kaldu ayam non-msg. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.
- Pindahkan adonan ke wadah tahan panas, lalu beri topping keju mozzarella di bagian atas.
- Panggang pada suhu 200°C selama 25 menit hingga permukaan berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
- Hidangan siap disajikan sebagai sarapan yang gurih dan mengenyangkan.
Dengan mengikuti langkah sederhana di atas, Mama bisa membuat resep telur panggang kentang mozarella untuk sarapan praktis anak yang gurih dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
